며칠 전 처음으로 만들어본 동치미가 맛있어서
벌써 세번째 담그는 동치미
무 하나로 후딱 만들어서 일주일 내내 먹는다
우리집은 무는 잘 안먹고 국물 먹으려고 만든다.
물은 넉넉히 무는 작게 썰기
재료)
무 1개(무가 크면 3/4로 잘라 씀)
양파 반개
배 반개
설탕 4큰술
소금 5큰술
멸치액젓 2큰술
생강진액4큰술
고추 3개
쪽파 8뿌리 정도
마늘 8개 정도
물4리터
그냥 위의 재료들을 적당히 잘라서 다 넣고 거실에 하루이틀 뒀다가 국물이 뽀얗게 되면 냉장고에 넣어 시원하게 먹는다
다른 재료들은 집에 다 있어서 무랑 쪽파만 사다 만드는데 진짜 너무 간단 ㅋㅋ
만들어보고 싱거우면 소금이나 액젓 한숟갈 넣으면 끝!
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